ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

Испытательная лаборатория основана в 1991 году и включает отделы физико-химических анализов, микотоксикологию и микробиологию. Отвечает современным требованиям к методам и приборному оснащению. Испытательная лаборатория АНО «НТЦ «Комбикорм» аккредитована в качестве технически компетентной и независимой испытательной лаборатории комбикормов, комбикормового сырья и пищевых продуктов Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (аттестат аккредитации РОСС RU.0001.21 ПФ 37).

В Испытательной лаборатории работает высококвалифицированный персонал, который проводит исследования порядка 3000 образцов в год более чем по 1,5 млн. показателей, предусмотренных ГОСТами, аттестованным и утвержденным методикам. В лаборатории по показателям качества и безопасности осуществляется внутренний контроль результатов анализа (повторяемость, прецизионность, правильность).

Аналитическое оборудование, установленное в испытательной лаборатории позволяет реализовать следующие методы:

• ионообменная хроматография;
• высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ);
• капиллярный электрофорез;
• инфакрасная спектрофотометрия (ИК-анализатор);
• атомно-абсорбционная спектрофотометрия;
• фотоэлектроколориметрия;
• флюорометрия;
• иммуно-ферментный (ИФА).

Для экспресс-контроля качества сырья и кормов (влага; сырой протеин, жир, клетчатка, зола) применяется ИК-анализатор, который дает возможность провести анализ в течение 5-ти минут по собственным калибровкам, обеспечивающим точность результата.
Определение протеина осуществляют методом Къельдаля. Возможно определение массовой доли белка по Барнштейну, кислото-, водо- и щелочерастворимого протеина, растворимый протеин и индекс дисперсности протеина в соевых продуктах для определения степени их термообработки
Содержание жира проводят по методу Сокслета петролейным и диэтиловым эфирами.
Атомно-абсорбционный спектрофотометр ААS позволяет проводить определение микроэлементов, в т.ч. тяжелых металлов (медь, железо, цинк, марганец, никель, кобальт, свинец, кадмий, хром).
Применение ионоселективных электродов и иономера позволяет определять калий, натрий, хлориды.
Аминокислотный состав, в т.ч. триптофан определяют с применением капиллярного электрофореза (Капель-105, «Люмэкс») в сырье и готовой продукции, в т. ч. синтетические аминокислоты, нативные, в премиксах.
Контроль содержания витаминов в препаратах, смесях, премиксах, комбикормах и пищевых продуктах применяют флуориметрию и капиллярный электрофорез (водорастворимые), ВЭЖХ (жирорастворимые).
Уровень содержания микотоксинов (ДОН, зеараленон, Т-2 токсин, афлатоксин В1, охратоксин А) и фикотоксинов определяют методом иммуно-ферментного анализа (ИФА).
Исследования на общую токсичность проводят на инфузориях.

Сотрудники Испытательной лаборатории обеспечивают информационную и методическую поддержку при:

• создании и оснащении лабораторий,
• обучении персонала ПТЛ,
• создании и корректировке калибровочных уравнений для ИК-анализаторов,
• пуско-наладке аналитического оборудования.

На базе Испытательной лаборатории имеется возможность проведения зоотехнических (научных и научно-производственных) исследований на различных группах животных и птицы.

Сегодня в испытательной лаборатории АНО «НТЦ «Комбикорм» проводится более 100 видов исследований сырья для производства комбикормовой продукции, готовой продукции, яиц, биологического материала (сыворотка крови животных, печень, кости, мышечная ткань), пищевых продуктов.